लेखकों के लिए दिशानिर्देश

खाद्य अनुसंधान विज्ञान जर्नल एक सहकर्मी-समीक्षा पत्रिका है जो मूल शोध लेखों के साथ-साथ समीक्षा लेखों को प्रकाशित करती है जिसमें खाद्य विज्ञान के सैद्धांतिक और वस्तुओं के विश्लेषण किए गए व्यावहारिक पहलुओं को शामिल किया गया है। इसमें खाद्य गुणवत्ता और सुरक्षा, खाद्य रसायन विज्ञान और विष विज्ञान, खाद्य सूक्ष्म जीव विज्ञान, खाद्य पोषण और स्वास्थ्य, न्यूट्रास्यूटिकल्स और कार्यात्मक भोजन, खाद्य इंजीनियरिंग और भौतिक गुण, खाद्य कानून और विनियम, खाद्य अर्थशास्त्र और विपणन शामिल हैं, लेकिन यह इन्हीं तक सीमित नहीं है। सभी योगदानों को कठोरता से संदर्भित किया जाएगा और कार्य की गुणवत्ता और मौलिकता के साथ-साथ पाठकों की रुचि के आधार पर चयन किया जाएगा। स्वीकृत कागजात तुरंत मुद्रित हार्ड कॉपी के साथ ऑनलाइन दिखाई देंगे।

आलेख प्रसंस्करण शुल्क (एपीसी):

औसत आलेख प्रसंस्करण समय (एपीटी) 45 दिन है

तेज़ संपादकीय निष्पादन और समीक्षा प्रक्रिया (FEE-समीक्षा प्रक्रिया):

खाद्य अनुसंधान विज्ञान जर्नल नियमित लेख प्रसंस्करण शुल्क के अलावा $99 के अतिरिक्त पूर्व भुगतान के साथ फास्ट संपादकीय निष्पादन और समीक्षा प्रक्रिया (एफईई-समीक्षा प्रक्रिया) में भाग ले रहा है। फास्ट संपादकीय निष्पादन और समीक्षा प्रक्रिया लेख के लिए एक विशेष सेवा है जो इसे हैंडलिंग संपादक के साथ-साथ समीक्षक से समीक्षा पूर्व चरण में तेज प्रतिक्रिया प्राप्त करने में सक्षम बनाती है। एक लेखक को प्रस्तुतिकरण के बाद अधिकतम 3 दिनों में पूर्व-समीक्षा की तीव्र प्रतिक्रिया मिल सकती है, और समीक्षक द्वारा समीक्षा प्रक्रिया अधिकतम 5 दिनों में, उसके बाद 2 दिनों में संशोधन/प्रकाशन प्राप्त हो सकती है। यदि लेख को हैंडलिंग संपादक द्वारा संशोधन के लिए अधिसूचित किया जाता है, तो पिछले समीक्षक या वैकल्पिक समीक्षक द्वारा बाहरी समीक्षा के लिए 5 दिन और लगेंगे।

पांडुलिपियों की स्वीकृति पूरी तरह से संपादकीय टीम के विचारों और स्वतंत्र सहकर्मी-समीक्षा को संभालने से प्रेरित होती है, यह सुनिश्चित करते हुए कि नियमित सहकर्मी-समीक्षित प्रकाशन या तेज़ संपादकीय समीक्षा प्रक्रिया का मार्ग चाहे जो भी हो, उच्चतम मानकों को बनाए रखा जाता है। वैज्ञानिक मानकों का पालन करने के लिए हैंडलिंग संपादक और लेख योगदानकर्ता जिम्मेदार हैं। $99 की लेख शुल्क-समीक्षा प्रक्रिया वापस नहीं की जाएगी, भले ही लेख को अस्वीकार कर दिया गया हो या प्रकाशन के लिए वापस ले लिया गया हो।

संबंधित लेखक या संस्था/संगठन पांडुलिपि शुल्क-समीक्षा प्रक्रिया भुगतान करने के लिए जिम्मेदार है। अतिरिक्त शुल्क-समीक्षा प्रक्रिया भुगतान तेजी से समीक्षा प्रसंस्करण और त्वरित संपादकीय निर्णयों को कवर करता है, और नियमित लेख प्रकाशन ऑनलाइन प्रकाशन के लिए विभिन्न प्रारूपों में तैयारी को कवर करता है, HTML, XML और PDF जैसे कई स्थायी अभिलेखागार में पूर्ण-पाठ समावेशन को सुरक्षित करता है। और विभिन्न अनुक्रमण एजेंसियों को फीडिंग।